Arika母さんのうちごはん

  

熱中症予防には、のどがかわいたと感じる前に水分を摂ることが大事だそうです
なので、気づくといつも何かしら飲んでいます
たぶん、1日2L以上は摂ってている気がします
このピッチャーは実家で使っていて便利そうだったので、購入してみました。
冷たい緑茶を作るのにちょうどいいです
お茶も同じものばかりだと飽きてくるので、番茶、さんぴん茶、烏龍茶などローテーションで回してます。


これは、今日のお弁当です
暑いと煮物系はちょっと心配なので、揚げ物が多くなってしまいます
海老シュウマイも揚げて、カボチャ、インゲンも揚げてます。
おかげで、今日は、簡単にできました
  

今日も暑いですね
梅干し入れて、保冷剤を入れて、お弁当を持たせたけど、
こんなに暑いと、お弁当は大丈夫か、ちょっとだけ心配です

近頃、遊び心で人参やカボチャを星型に切り抜いて入れてます
子どもからは、急に星型の人参が入っているので、不思議がられています
意味はないのですが、普段やらないことをすると、違和感があるようです  

昨日、パナホームさんの住宅展示場であっていた、フラワーアレンジメント教室で作ってきたものです
500円で豪華なアレンジができ、お得でした
早速、玄関に飾ってみました。今日もフラワーアレンジ教室はあっているみたいです  

長女は、今日から4日間模試です
先日は、学校の模試と塾の模試のかけもちの日もありました。
塾の方は、たぶん頭が働かなかったと思います
希望の大学に進学できるよう頑張ってほしいいものです


今朝は、星型の人参に挑戦してみましたが、以外に難しくて微妙な形になってます  

昨日の県民ショウは佐賀県の特集でした

で、お昼は、徳之島名物冷やしおかゆを作ってみました
冷たくするのに、相当の氷が必要でした
今度は、早めに作って、粗熱をとってから、氷を投入しようと思います。
ちょうど奈良漬や肉味噌、高菜漬けもあったので、塩辛いおかずとサラサラおかゆでおいしくいただきました


これは、おとといの昼食のカツカレーです
レトルトのカレーに、生協のチキンカツを揚げてのせただけの
手抜きカツカレーですが、チキンカツをのせると、レトルトカレーも
豪華になります  

日曜日は、だいたいパン食の日です
ありあわせの食材で簡単に済ませました
グリーンスムージーの材料は、小松菜、お中元でいただいたりんごジュース、冷凍バナナ、氷、水です。
色は緑ですが、小松菜は少ししか入れてないので、ほとんどフルーツジュースの味です
  

毎日、朝食に味噌汁を作っていますが、
なるべく具だくさんを心がけて
今日は、カボチャ、小松菜、玉ねぎ、えのきです

土曜日だけど、模擬テストがある長女のお弁当です。
受験生に夏休みはないようです  

明日からは、お盆休みに入るので、お弁当作りもしばらくお休みです
保冷剤代わりに、このタイプのジュースを凍らせて持たせると、
便利です  

こんなに暑いと、お弁当を持たせるのも気を使いますね
夏のお弁当は、なるべく汁が出やすいものは避けるようにしてます
今日は、子どもたちの分がいらなかったので、夫の分だけ作りました。

これは、昨日の夕飯です
お中元にいただいた梅の花の餃子、塩麹さば、焼きナス、カボチャの煮物、オクラの塩ゆで、などです
夏は、手をかけるより、ちゃちゃっと作って、素材の味を活かした料理が美味しいですね  

昨日、近所？（少し遠いですが）うちからは、一番近いモリナガに買い物に行ったら、私の大好物な夏野菜が産直売り場にたくさんありました
　
で、今日の夕飯はその野菜を使ってのメニューです
色が悪いですが、長豆と牛肉の煮物、そうめん瓜のサラダ、トマトと玉ねぎと豆腐のサラダです
長豆はいんげんの仲間の野菜と思いますが、子どもの頃苦手だったいんげんと牛肉の煮物、とてもおいしく感じるようになりました

これは、何日かまえの夕飯です。鶏のピカタとカボチャサラダです。
わりあい手をかけて作ったと思う日のメニューです。





庭で２０粒くらい採れたブルーベリーとグラノーラをのせて
肥料不足なのか、毎年、２０粒～３０粒位しか収穫できません。
味はいいのですが